定年待てないオヤジの日記

ある日の夕食（シンガポールチキンライス）

かみさんが、コストコに行ったときにアップしましたが、 シンガポールチキンライス（３回分で１０００円しない）を 食べたので、またアップしてみました。 ご飯を炊くときに、添付ソースと鶏肉を一緒に炊飯器に入れて炊くだけです。 説明書きには米２合と炊くとなっていますが、二人では多いので、我が家では １合で... 続きをみる

ある日の夕食（手作り餃子）

今日もいい天気で、暖かくなった１日でした。 GW中はとくに用事もなく、最近は不用品の整理をしています。 まとまったら、ダメもとで買い取りに出してみようかと思います。 昨日の夕食は、久しぶりの手作り餃子でした。 といってもほとんどはかみさん作で、私は餡を皮にのせたくらいです。 今回は７０個ほどになり... 続きをみる

ある日の夕食

今日も蒸し暑い１日でした。湿気がすごい。 今日は、かみさんが遅番なので、夕食当番でした。 ナス味噌、昨日の残りのマグロの切り落とし焼き、冷やっこ、納豆 ぬか漬け、もちきびご飯 何気ない夕食でした。 かみさんの帰りは待たずに、先に食べました。

自力レントゲンの整形外科とある日の夕食

今日は朝方まで雨模様で、のち曇り空となりました。 今日は母親の介護関係の訪問が２件と、先日の母親 の骨折の２回目の診療に介護タクシーで整形外科へ も行ったりして、忙しい１日でした。 その整形外科のレントゲン技師の方は、おじいちゃん で、いい人だと思いますが、なんか頼りなく、初診の 時も看護師さんに... 続きをみる

ある日の昼食＆夕食

今日は午前中に、雨と風が強かったです。 立てかけてあった自転車が倒れていました。 昼飯の定番のひとつであるナポリタンです。 （合作：自分は麺を茹でただけ、最近は小鍋を使うので麺は 　半分に折って茹でています） 特に料理名なんかないようですが、合いびき肉をナスで挟んだもの、 鶏むね肉をキュウリ、鰹節... 続きをみる

ある日の昼食と夕食

明日から下り坂になるようですが、今日は１日本当に いい天気でした。 何気ない昼食と夕食です。 冷凍の稲庭風うどんと麺つゆにキャベツやネギ、卵などをいれて 作ったうどんです。（かみさん作） いま玉ねぎやジャガイモが高いですが、ナスが安かったらしく 夕食は麻婆ナスとコーンスープになりました。（かみさん... 続きをみる

ある日の夕食（タコライス）

昨日、夕食当番だったので、新作に挑戦してみました。 簡単なレシピで作れましたが、チリ・パウダーがなかったので 近所のスーパーで買ってきました。 その時気が付きましたが、香辛料コーナーにタコライスのもと のようなスパイスが売っていてより簡単に作れるようです。 美味しかったですが、もう少しスパイシーに... 続きをみる

朝の散歩と昨日の夕食と通らなかった車検のこと

今日は朝から久し振りに快晴でした。 久し振りに気持ちよく珈琲店コースで散歩に行ってこれました。 ツツジの時期になりました。 すっかりと葉が茂る状態に戻りました。 いつもの珈琲店で一休み 八重桜はまだまだ咲いています。 色か濃くて華やかは雰囲気があります。 今日の調整池です。 昨日はかみさんが遅番で... 続きをみる

ある日の夕食とシャトレーゼあんみつ

今日も午後からは、また雨になってしまいました。 午前中にクルマで少し離れた（利用してた駅前店舗閉鎖のため） 銀行に行ってきました。 銀行も商業施設も何だか混んでいました。年金支給後の影響も あるかもしれません。 今日は夕食当番でした。 また志麻さんのレシピで麻婆豆腐丼にしました。 いつもは柚子胡椒... 続きをみる

ある日の夕食（ステーキ）

今日も雨模様で、散歩には行けませんでした。 昨日は、スーパーで買ってきた４割引のステーキ肉を食べました。 北海道は大沼産の牛肉です。 むかし子供がまだ自宅に居た頃、家族旅行で大沼プリンスホテル に泊まりました。レンタカーで夕食別のプランだったので、 ホテルで教えてもらい、ホテル近くのステーキ店で食... 続きをみる

ある日の昼食＆夕食

３回目のワクチン接種前の昼食と夕食です。 副反応でまいっていたので、アップできませんでした。 ある日の昼食で、かみさんが作った「沖縄風そば」です。 そばなのに、使っている麺は冷凍食品の稲庭風うどんです。 風ばかりですが、あっさりした汁で紅ショウガと味付け肉の相性も よくて美味しいです。 こちらは、... 続きをみる