定年待てないオヤジの日記

ある日の昼食＆明治ブルガリアヨーグルトなぜ変えた？

例年より早い初雪が降ったところも多かったようですが、今日は 比較的に穏やかな１日となりました。 先日ロピア（スーパー）で買ってきたメキシコ産の豚肩ロースで かみさんが焼き豚を作ったので、お昼に通販で買ったラーメンに トッピングして食べました。 トッピングが多すぎて、麺が見えませんが、美味しく食べま... 続きをみる

ある日の昼食（冷麺風そうめん）

冷蔵庫にめずらしくキムチの残りがあったので、（そういえば 子供が帰ってきた時に買った）お昼に冷麺風のそうめんを作って、 かみさんと食べました。 普通にそうめんを茹でて、具材（キムチは必須です）をのせるだけです。 キムチ、キュウリ、トマト、鶏むね肉、カニカマのようなものでした。 たれはいつものたれに... 続きをみる

ある日の昼食と大谷選手＆錦織選手観戦

今日は本当に暑くなりました。真夏の一歩手前の感じです。 まだ体が慣れていないので実際の気温より暑さを感じます。 今日の昼食は、今シーズン初めての素麺でした。 本当は買ってきたてんぷらと冷凍そばの予定でしたが、スーパーの てんぷらが美味しそうでなかったので、かみさんがてんぷらを揚げて くれて、それな... 続きをみる

ある日の昼食＆夕食

今日は午前中に、雨と風が強かったです。 立てかけてあった自転車が倒れていました。 昼飯の定番のひとつであるナポリタンです。 （合作：自分は麺を茹でただけ、最近は小鍋を使うので麺は 　半分に折って茹でています） 特に料理名なんかないようですが、合いびき肉をナスで挟んだもの、 鶏むね肉をキュウリ、鰹節... 続きをみる

ある日の昼食と夕食

明日から下り坂になるようですが、今日は１日本当に いい天気でした。 何気ない昼食と夕食です。 冷凍の稲庭風うどんと麺つゆにキャベツやネギ、卵などをいれて 作ったうどんです。（かみさん作） いま玉ねぎやジャガイモが高いですが、ナスが安かったらしく 夕食は麻婆ナスとコーンスープになりました。（かみさん... 続きをみる

ある日の朝食と昼食

今日も快晴です。 最近多いですが、また朝食と昼食のことです。 冷凍のパイ・シートが賞味期限切れだ　ということで中にウインナー を入れて焼き、朝食にしました。（かみさん作） なかなかに美味しかったです。 昼食は定番の明太子パスタです。（かみさん作） このパスタのときは、具がないのでパスタの量を多めに... 続きをみる

ある日の昼食

今日もいい天気でした。 少しピリ辛のトマトパスタです。トマトもナスも好きなので うれしいメニューです。(かみさん作） ＴＶのニュースでは毎日ウクライナ問題が報道されています。 ロシア（軍）というのは、本当にひどい軍隊だと思います。 もともとは攻撃されてもいないのに、勝手に侵略してきて、 ウクライナ... 続きをみる

ある日の朝食と昼食

２日間ずっと雨でしたが、今日はやっといい天気になりました。 毎日の食事ですが、最近作ったものです。 朝食のサンドイッチです。味玉をはさんであって、これが絶妙に 美味しくしてくれます。（かみさん作） 昼食のコーンスープドリア風です。志麻さんのレシピでつくりました。 ホワイトソースなど使わず、牛乳とク... 続きをみる

昼の散歩と今日の昼食

夕方から雨になる予報なので、めずらしく昼食後に 散歩に行ってきました。 けっこう暖かい風が強くて、帽子が飛ばされそうな くらいでしたが、きっと花粉も飛んでいたに違いなく 帰ってきてから顔を洗いました。この時期は花粉で いつも目がかゆくなっています 池の枝垂れ桜がだいぶ咲いていました。 少し離れたと... 続きをみる

ある日の昼食とタケノコを求めて

お昼に「にら玉うどん」をかみさんと食べました。 割とお昼の定番めにゅーのひとつです。 あんかけのスープです。（かみさん作です） 先日も言及しましたが、今お気に入りのニトリで買ったどんぶりです。 　 少し早いかもしれないけど、タケノコを買いに行こうとなり 近所の農協直売所へ行ってみました。 が、やは... 続きをみる

ある日の昼食＆夕食

３回目のワクチン接種前の昼食と夕食です。 副反応でまいっていたので、アップできませんでした。 ある日の昼食で、かみさんが作った「沖縄風そば」です。 そばなのに、使っている麺は冷凍食品の稲庭風うどんです。 風ばかりですが、あっさりした汁で紅ショウガと味付け肉の相性も よくて美味しいです。 こちらは、... 続きをみる

ある日の昼食

今日も日中はとても暖かくなり、すっかり春の訪れを感じます。 お昼に、ナスとベーコンのトマト風味パスタ（適当につけました） を食べました。ほとんどかみさん作で、パスタのみ茹でました。 最近はパスタは半分に折り、小さめの鍋でゆでています トマト缶で味付けをしていますが、特にナスが美味しかったです。 ち... 続きをみる