今日は、かみさんがパートの中番ですが、（遅番の時は夕食
当番です）夕食の一品を作りました。

鶏ひき肉に、ねぎ・しょうが・卵・酒・塩を投入します。

手で混ぜると、べとべとするので、木べらで粘りが出るまでよくまぜます。

だしパックでとったスープに、酒・塩・しょうゆ・みりんを入れ
たねをスプーンで落とし入れます。

つくねのまわりに火が通ったら、にんじん・白菜（またはキャベツ）
・しいたけ（なかったので冷凍してあったシメジ）に、にらがあった
のでにらも入れてみました。

適当に煮て、出来上がりです。
簡単で３０分もかからないですが、ふわっとした感じで
おいしいです。